大米檢測項目:
■殘留檢測
■ 污染物:鉛Pb,鎘Cd,汞Hg,砷/無機砷As,鉻Cr,并[α]芘
■ 真菌毒素:黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A
■ 理化項目:霉變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質(zhì)、純質(zhì)率、帶殼稗粒、稻谷粒、水分、黃粒米、互混檢驗、氣味,色澤、堊白粒率
大米檢測方法:
GB 1350 稻谷
GB 2715糧食衛(wèi)生標準
GB/T 5494 糧油檢驗 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗
GB/T5497 糧食、油料檢驗 水分測定法
GB/T5503 糧油檢驗 碎米檢驗法
GB/T5502 糧油檢驗 米類加工精度檢驗