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ε-聚賴氨酸A食品級(jí)含量99%
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):569ε-聚賴氨酸 
型 號(hào): 25104-18-1 
規(guī) 格: 含量99% 
品 牌: 遠(yuǎn)成 
單 價(jià): 2100.00元/千克 
起訂量: 1 千克 
供貨總量: 2300 千克
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2016-03-24  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  25104-18-1
 產(chǎn)品規(guī)格:  含量99%
 產(chǎn)品品牌:  遠(yuǎn)成
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
ε-聚賴氨酸對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,廣泛用于食品,日化,醫(yī)藥產(chǎn)品
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ε-聚賴氨酸

CAS 25104-18-1

含量 99%

規(guī)格:食品級(jí)

性狀:白色粉末

聚賴氨酸(E-poly-L-lysine,簡(jiǎn)稱E-PL)是一種由白色鏈霉菌(Streptomyces albulus)發(fā)酵生產(chǎn)的含有2535個(gè)L-賴氨酸殘基的同型單體聚合物,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,廣泛用于食品,日化,醫(yī)藥產(chǎn)品。

特性
1.廣譜抗菌: 有效地抑制革蘭氏陽(yáng)性和陰性菌、酵母菌、霉菌、病毒和其他微生物。
2.熱穩(wěn)定性:高溫環(huán)境下(120oC 維持60分鐘)不分解,能抑制耐熱菌,故加入后可熱處理,與原料一起加工生產(chǎn)。
3.溶水性:ε-聚賴氨酸易溶于水,無(wú)色無(wú)味,不影響食品風(fēng)味。
4.pH使用范圍廣:pH 2-9 條件下,聚賴氨酸具有廣譜殺菌作用,彌補(bǔ)其他防腐劑在中性和堿性條件下活性低的缺點(diǎn)。
5.協(xié)同效應(yīng):ε- PL 作為一種新型食品殺菌劑除了單獨(dú)使用外,還可以與其它食品添加劑混合使用如醋、、維生素、甘氨酸、有機(jī)酸等并且混合使用后可以大大提高ε- PL的殺菌能力。
6.安全性高:食用后,聚賴氨酸不會(huì)在人體內(nèi)積累,將被分解成為人體必需的賴氨酸,被譽(yù)為藥品及營(yíng)養(yǎng)防腐劑。
7.保健功能:近的研究表明,聚賴氨酸能抑制酶的活性和脂肪的吸收、減少肥胖。
1.在食品中的應(yīng)用
目前聚賴氨酸被廣泛應(yīng)用于食品、飲料中,如蛋糕,糕點(diǎn)、快餐食品,黃油,沙拉醬、飲料、酒類、肉制品、罐頭等。
在化妝品、日化產(chǎn)品中的應(yīng)用
化妝品在生產(chǎn)、存儲(chǔ)和使用過(guò)程中,極易受微生物的污染而導(dǎo)致腐敗?;瘖y品由于微生物污染而產(chǎn)生變質(zhì)、發(fā)霉對(duì)人體皮膚的危害非常大。ε-PL由于具有廣譜抗菌性,能有效抑制各種微生物的生長(zhǎng),確保產(chǎn)品質(zhì)量。ε-PL為多種氨基酸的聚合物,因此也是一種營(yíng)養(yǎng)型防腐劑,所以為綠色環(huán)保、安全高效。此外,ε-PL還廣泛應(yīng)用于牙膏、漱口液、肥皂、洗手液、濕巾、廚房清洗、婦女衛(wèi)生巾、尿片等日化產(chǎn)品。
2.醫(yī)用方面中的應(yīng)用
  ε-聚賴氨酸富含陽(yáng)離子,與帶有陰離子的物質(zhì)有較強(qiáng)的靜電作用力并且對(duì)生物膜有良好的穿透力,基于這一特性多聚賴氨酸可用于某些藥物的載體,因此在醫(yī)療和制藥方面得到廣泛應(yīng)用。ε-聚賴氨酸與氨甲嘌呤(治療白血病、腫瘤的藥物)聚合,能提高藥物的療效。 電脈沖對(duì)不同分子量聚賴氨酸修飾的細(xì)胞膜的破壞程度,發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜吸附高分子量聚賴氨酸會(huì)降低其破損臨界電壓。

ε-聚賴氨酸 A
聚賴氨酸純品,含量:99%以上。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 E-聚賴氨酸(E-Polylysine, E- PL),是白色鏈球菌的代謝產(chǎn)物,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用,被廣泛的用作食品保鮮劑。 產(chǎn)品特性 ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末,吸濕性強(qiáng),是賴氨酸的直接鏈狀聚合物
ε-聚賴氨酸 B
含量:95%以上 為未納濾產(chǎn)品,僅比聚賴氨酸純品多含少量無(wú)機(jī)鹽離子。用高效液相色譜法(HPLC)檢測(cè),有效成分仍達(dá)98%以上。
ε-聚賴氨酸 C
聚賴氨酸含量為50%。分為酒精制劑、有機(jī)酸制劑、糊精制劑、甘油酯制劑、甘氨酸制劑等型號(hào)。 1.酒精制劑: 以含50% ε-聚賴氨酸德糊精粉末為基礎(chǔ)原料,添加30% -70% 的酒精制劑,主要用于各種蛋制品。研究發(fā)現(xiàn),將無(wú)水或者含水與ε-聚賴氨酸鹽混合能明顯抑...
ε-聚賴氨酸 D
含量:以ε-PLHCl計(jì)含量為30%左右。 

價(jià)格:2100/公斤

 

 

 

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