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　　去年，酒鬼酒塑化劑超標(biāo)事件引發(fā)了許多消費(fèi)者的關(guān)注，近日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長馬勇透露白酒塑化劑新國標(biāo)即將出臺(tái)，新標(biāo)準(zhǔn)的含量指標(biāo)將大幅度放寬，一時(shí)之間議論紛紛，按照中國化工儀器網(wǎng)編輯援引中國酒類流通協(xié)會(huì)的解讀，80%的酒企都將因放寬的“國標(biāo)”受益，業(yè)內(nèi)表示，一旦放寬塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，公眾就會(huì)徹底對中國白酒失去信心。

　　白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái) 新標(biāo)準(zhǔn)含量指標(biāo)將放寬

　　日前中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長馬勇透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗(yàn)權(quán)威機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)將在兩個(gè)月內(nèi)出臺(tái)。若無意外，相比于目前執(zhí)行的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)的含量指標(biāo)將有較大幅度放寬。

　　2011年6月，臺(tái)灣的塑化劑風(fēng)暴為我們普及了常識(shí)：塑化劑又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，是一種環(huán)境荷爾蒙，類似于人工荷爾蒙，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，其毒性高于三聚氰胺20倍，目前對人體的直接毒性還不明確，但長期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，導(dǎo)致肝癌，甚至?xí)竞θ祟惢?。簡而言之，塑化劑對人體有害無益。

　　對身體健康有害無益的塑化劑，正常的邏輯是能不要就不要，如果必須要，也希望越低越好。塑化劑是不是白酒生產(chǎn)的必需品呢?中國化工儀器網(wǎng)編輯認(rèn)為五糧液之前的說明很有代表性：“企業(yè)可以通過技術(shù)改造解決問題，其生產(chǎn)過程中和酒接觸的材料都不含塑化劑”，而且一些名酒送檢的產(chǎn)品也確實(shí)可以做到不含塑化劑。既然白酒產(chǎn)品可以避免塑化劑污染，為何國家標(biāo)準(zhǔn)不是越來越嚴(yán)、反而越來越松呢?

　　新國標(biāo)被指為白酒企業(yè)“開綠燈” 爭論不斷

　　白酒塑化劑新國標(biāo)將成為世界上第一個(gè)關(guān)于酒類產(chǎn)品塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)，按照相關(guān)媒體援引中國酒類流通協(xié)會(huì)的解讀，80%的酒企都將因放寬的“國標(biāo)”受益。不少人認(rèn)為，此舉是為白酒企業(yè)“開綠燈”，會(huì)有更多的超標(biāo)白酒因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)放低得以過關(guān)，新標(biāo)準(zhǔn)不僅起不到維護(hù)食品安全的責(zé)任，反而會(huì)成為更多的塑化劑白酒出現(xiàn)的后援。放寬塑化劑限制的消息一度刺激沉寂多日的白酒股4月10日集體飄紅。在13家白酒上市公司中，酒鬼酒一度漲停，有9家公司股價(jià)漲幅超過4%。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為，白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的放寬與生乳新國標(biāo)指標(biāo)的降低如出一轍，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或?qū)⒉饺橹破沸袠I(yè)后塵，不僅無法幫助行業(yè)恢復(fù)消費(fèi)者的信心，反而加劇消費(fèi)者對整個(gè)行業(yè)的恐慌。

　　不過，白酒業(yè)內(nèi)人士則普遍認(rèn)為社會(huì)公眾誤讀了這則消息，標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)有助于規(guī)范白酒行業(yè)，將會(huì)促進(jìn)行業(yè)回歸理性。白酒行業(yè)專家萬興貴昨日對記者表示，不能簡單地用“放寬標(biāo)準(zhǔn)”的說法來看待這件事，因?yàn)橹靶l(wèi)生部551號(hào)文件的規(guī)定和行業(yè)即將出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)的物完全不同，前者針對的是容器的塑化劑含量，后者針對的是白酒產(chǎn)品里的塑化劑含量，因此標(biāo)準(zhǔn)放寬也在情理之中。

　　專家稱新國標(biāo)是行業(yè)組織為酒鬼酒推脫責(zé)任的產(chǎn)物 難獲國際認(rèn)可

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長馬勇更表示，塑化劑的危害性并不是確定性的。他稱部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分，是一個(gè)客觀存在的現(xiàn)實(shí)。但是這不能證明白酒企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。

　　而在白酒行業(yè)資深人士魏玉良看來，塑化劑事件被放大到整個(gè)行業(yè)首先就是中國酒類流通協(xié)會(huì)等行業(yè)組織為酒鬼酒推脫責(zé)任的產(chǎn)物，而不管作為中國酒類流通協(xié)會(huì)，還是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)，從法律意義上講并沒有制定塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)的“權(quán)力”，“因此即使這些行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭制定新標(biāo)準(zhǔn)也很難塑造權(quán)威性，反而有為酒企開脫之嫌，由于國際上對白酒塑化劑均無一個(gè)具體標(biāo)準(zhǔn)，即使制定出來也很難獲得國際上的認(rèn)可。”

　　對白酒行業(yè)來說，塑化劑含量的放寬最終也會(huì)得不償失。如專家所說，標(biāo)準(zhǔn)提高后，80%以上的白酒企業(yè)塑化劑含量都能達(dá)標(biāo)?？墒窃谙M(fèi)者看來，其安全性卻降低了，進(jìn)而消費(fèi)信心大受影響，到頭來只會(huì)害了白酒行業(yè)。生乳新國標(biāo)的教訓(xùn)就在眼前，白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)避免蹈其覆轍，眼前白酒股價(jià)的短暫上漲，又怎能換來今后消費(fèi)者的青睞?

　　其實(shí)，公眾在意的并不是全球第一個(gè)出臺(tái)酒類塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，而是新標(biāo)準(zhǔn)能否給公眾帶來健康安全感。因而，沒有其他國家的數(shù)據(jù)可以借鑒、塑化劑對人體不會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn)等等，這些都不應(yīng)成為新標(biāo)準(zhǔn)放寬塑化劑含量的借口。既然做了大量調(diào)研、檢查和查證工作，制定標(biāo)準(zhǔn)就不能完全站在企業(yè)的立場，降低標(biāo)準(zhǔn)，變相為企業(yè)塑化劑超標(biāo)“開綠燈”。而應(yīng)聽聽公眾的意見，讓消費(fèi)者也能參與到標(biāo)準(zhǔn)的制定中，這樣的標(biāo)準(zhǔn)才更具現(xiàn)實(shí)意義。